Вход Запомни ме
Нова Регистрация
24 Февруари, Понеделник, 14:23 часа
Търси предаване
Тв Програма Новини Chef Андре Токев посещава една от най-успешните ферми за...

Chef Андре Токев посещава една от най-успешните ферми за кафе в Бразилия в „Ловци на храна” – в неделя, извънредно от 13:00 часа по bTV

25 Октомври
Chef Андре Токев посещава една от най-успешните ферми за кафе в Бразилия в „Ловци на храна” – в неделя, извънредно от 13:00 часа по bTV

В неделя, извънредно от 13:00 часа Chef Андре Токев ще  продължи кулинарното си пътешествие в Бразилия в „Ловци на храна” по bTV с посещение на вековна ферма за кафе, плантации и фабрика. Разбира се, журито на MasterChef ще се наслади на традиционната местна кухня и ще приготви гурме рецепта, вдъхновена от природата и духа на екзотичната държава.

Кафе експертът Йордан Дъбов ще заведе Chef Токев във фермата за кафе Фазенда Алианса, създадена през 1882 година. Плантацията е перлата на известния кафеен регион в Бразилия – Можиана и благодарение на създаването й, съществува близкият град.  Двамата ще разгледат имението, което е изцяло реновирано в автентичния му вид. Ще се срещнат с неговия ръководител Ренато Ишикава, японец по произход, който е променил философията на работа и е направил фермата популярна в цял свят.

Андре ще опита типичната за Бразилия фейжоада, която се приготвя от месо, боб и сух качамак, уникални говежди стекове и кюфтенца от раци. Домакините ще му предложат свежи десерти, а комбинацият от аромати ще го плени.

Йордан Дъбов ще покаже на Chef Андре Токев различните разновидности на зърната, фазите на озряване на кафето и разликата в растенията на арабиката и робустата.  Двамата ще разбият митовете за обвързване на размера с качеството на вкуса и ще разяснят кои са световните сцени за оценка на най-добрите сортове. След това ще разгледат от близо процеса по обработката – измиване, разстилане, сушене, отделяне на месестите  части и унищожаване на отпадъчния материал. Андре ще изрази приятната си изненада от политиката за опазване на околната среда и затваряне на процесите в самообезпечаващ се цикъл. А за вечеря кулинарят ще приготви телешки стек със зеленчуци и сос с кафе, която ще сподели със своя приятел Йордан.

Как се е обработвало кафето през ХIХ век, как изглеждат кухните в Бразилия и каква е разликата между ловеца на храна и ловеца на кафе? Колко хора се занимават с производството на кофеиновата напитка в Бразилия, колко зърна са необходими за една чаша, кога започва да ражда дървото и какви са шпионските методи на Йордан Дъбов, зрителите ще разберат в неделя от 13:00 часа в „Ловци на храна” по bTV.


Телевизия: bTV; Предавания, свързани с тази новина: Ловци на храна

Сподели във Facebook Сподели във Facebook!

Филмите днес
Повече не искам да виждам предаванията в тази кутия
13:00bTV Action: "Легендата за Херкулес" - фентъзи, ек...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
13:35Cinemax: "Тед - покажи ми любов", биографична дра...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
13:55TV1000: Робин Худ, Великобритания, САЩ, екшън/при...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00TV1: Научнопопулярен филм
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00Film Box: Красивия хоризонт Комедия Швейцария 2013
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00KinoNova: "Как да правиш любов като англичанин" -...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:15HBO: "Красавицата и звярът (2017)", семеен - ...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:15bTV Cinema: "Перфектно убийство" - трилър, кримин...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:15Vivacom Arena: Когато любовта не е достатъчна: Ис...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:30BNT: Приключенията на Илайъс анимационен филм
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:30HBO 2: "Мъже в черно 3", комедия, САЩ, 2012; ре...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:45BNT: Островът на сините птици тв филм
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
15:30Film Box: Пратеник на Рая Драма САЩ 1994
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
15:35Cinemax: "Див живот (2018)", драма, САЩ, 2018; ре...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
15:50Cartoon Network: Пълна Драмарама
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
15:59Cartoon Network: Пълна Драмарама
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
16:00Hobby TV: Риболовен филм - тв поредица
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
16:00KinoNova: "Кънки с остър връх: Преследване на меч...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
16:10TV1000: Шампион, САЩ, драма/семеен/спортен, 2017
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
16:15HBO 2: "Гордост, предразсъдъци и имел", романти...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
Виж всички Филми днес
Футболните мачове днес
Повече не искам да виждам предаванията в тази кутия
14:00Nova Sport: Брентфорд - Блекбърн Роувърс, ма...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00Diema Sport 2: Шефилд Юнайтед - Брайтън & Хоув ...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00Max Sport 3: Серия А: Аталанта - Сасуоло
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:10BNT 3: Лудогорец - Интер - среща от 1/1...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
16:00Max Sport 3: Серия А: Бреша - Наполи
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
16:30Diema Sport: Студио "Футбол", директно
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
17:00Diema Sport: Славия - Дунав, мач от efbet Лиг...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
17:00Diema Sport 2: Бърнли - Борнемут, мач от англий...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
18:00Nova Sport: Уигън Атлетик - Милуол, мач от Ч...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
18:00Max Sport 3: Серия А: Фиорентина - Милан
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
18:20BNT 3: Лига Европа магазинно предаване
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
18:55Diema Sport: Студио "Футбол", директно
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
20:00Max Sport 3: Серия А: Обзор 25 кръг
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
20:00Eurosport 2: Бундеслига, Байер Леверкузен - А...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
20:00Nova Sport: Дарби Каунти - Фулъм, мач от Чем...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
20:30Diema Sport: Класика от "А" Професионална футболн...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
21:00Ring.BG: УЕФА Шампионска лига - магазинно предава...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
21:00Max Sport 3: "УЕФА Шампионска лига" Магазинно пре...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
21:20Eurosport 2: Бундеслига, Айнтрахт - Унион Бер...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
21:30Ring.BG: УЕФА Лига Европа - магазинно предаване
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
Виж всички Футболни мачове днес
Сериалите
Сериалите днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Теленовелите
Теленовелите днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Научнопопулярните филми
Научнопопулярните филми днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Токшоу предаванията
Токшоу предаванията днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Баскетболните мачове
Баскетболните мачове днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Волейболните мачове
Волейболните мачове днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Тенис срещите
Тенис срещите днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Зимните спортове
Зимните спортове днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Формула 1 състезанията
Формула 1 състезанията днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Най-популярни предавания
ТВ Новини / Актуално