Вход Запомни ме
Нова Регистрация
16 Януари, Сряда, 02:13 часа
Търси предаване
Тв Програма Новини „Ловци на храна“ показват винарството и медарството в...

„Ловци на храна“ показват винарството и медарството в района на Ямбол – тази неделя от 12:30 часа по bTV

26 Октомври
„Ловци на храна“ показват винарството и медарството в района на Ямбол  – тази неделя от 12:30 часа по bTV

Тази неделя от 12:30 часа по bTV Chef АндреТокев и Събин Ранков ще посетят района на Ямбол. Известен с плодородните земи, на които виреят слънчоглед и царевица, регионът е дом и на пчеларите. В село Чарган „ловците на храна“ ще посетят леля Стоянка, за да научат рецептата за „рязана чорба“. Традиционното ястие е подобно на прясната паста и се приготвя като част от ритуалите за плодородие.

Докато Събин кара трактор, разтоварва бали, научава как се възобновява стадо и се запознава с коня Галя, журито на MasterChef ще се оборудва с предпазни мрежи, за да провери добива на мед от рапица, кориандър и слънчоглед. Любезният домакин ще му покаже как пчелите се „предупреждават“ за човешка намеса, как насекомите „запечатват“ ресурси за зимата и правят „пило“. Андре ще разбере какви са сезонните цикли на пчелите, каква е ролята на пчелата – майка и тази на работничката, както и за колко дни се излюпват малките. А какви са функции на меда в кулхнята, зрителите ще видят в неделя от 12:30 часа в „Ловци на храна“ по bTV. 

Следваща спирка на кулинарите ще бъде град Ямбол – едно от местата с най-много микроязовири в България. Известен с разнообразието от риба, градът ще предложи на Chef Токев и Събин няколко вида шаран, сом и пъстърва.  „Ловците на храна“  ще имат среща и с енолога Краси, който ще сподели защо гроздето е негова страст от 15 годишен. Докато помощникът на Андре черпи знания за направата на бъчви от майстор Вълчо, топ-готвачът ще се запознае със спецификите на отглеждане на лозя. Сортът каберне фран ще вдъхнови кулинаря със своите наситени аромати и ще се превърна в акомпанимент на ястие със сом. Пълнените с овче сирене варени мекици ще допълнят рибното филе с лук, маслини, орехи и грозде.

Стартирало от древните траки, винарството се гордее с хилядолетна история по нашите земи. Виното е било използвано в много ритуали за връзка с боговете, а консистенцията му е била гъста, с изобилие от аромати. Този ефект се е постигал с т.нар. „стафидирало“ или презряло грозде.

Какви са техниките за изваждане на мед ,  ще се справи ли Събин с лова на риба с кепче, с какво ямболският климат допринася за качествата на виното и от кое дърво стават най-ароматните бъчви? Как изглеждат 900 декара лозов масив,  как се трансформира вкусът на сока при отлежаването му и как се прави розе - на 21октомври от 12:30 часа в „Ловци на храна“ по bTV.


Телевизия: bTV; Предавания, свързани с тази новина: Ловци на храна

Сподели във Facebook Сподели във Facebook!

Филмите днес
Повече не искам да виждам предаванията в тази кутия
00:15Cinemax: "Убий Бил 2", екшън - трилър, САЩ, 2004;...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
00:45HBO 2: "Счетоводителят", крими - екшън - трилър...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
00:50HBO: "От здрач до зори", екшън - хорър - коме...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
01:15TV1000: Зеленият път, САЩ, криминален/драма/фент...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
01:30bTV Cinema: "Добрата дъщеря" - трилър (Канада, 20...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
01:41Vivacom Arena: Последната банда Криминален 2007
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:00TV1: Научнопопулярен филм
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:35Cinemax: "Шофьор на такси", криминална драма, САЩ...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:40HBO: "Убийствен бестселър", криминален трилър...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:45BNT 2: Престъпна жега игрален филм /п/
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:50HBO 2: "Рокенрола", екшън - крими - комедия, СА...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
03:00TV+: "Мезек - една среща с миналото" - докуме...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
03:39Vivacom Arena: Утре ще изчезнеш Трилър 2012
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
04:15HBO: "Пийт Холмс: Скрито-покрито", комедия, С...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
04:20TV1000: Какъвто бащата, такъв и синът, САЩ, коме...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
04:30TV+: "Кристиано Роналдо: Португалското чудо" ...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
04:30Cinemax: "Пекарят", комедия, Израел, 2017; реж. О...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
04:45HBO 2: "Дюнкерк", военна драма, Великобритания, ...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
05:20HBO: "Лошият Дядо Коледа", комедия, САЩ, 2003...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
05:30TV+: "Историята на Барак Обама" - документале...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
Виж всички Филми днес
Футболните мачове днес
Повече не искам да виждам предаванията в тази кутия
01:15Diema Sport: Лудогорец - Ботошани, международ...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:00Max Sport 3: Италианска Серия А Болоня - Лаци...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:15Diema Sport 2: Преиграване от трети кръг за Куп...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
02:30Ring.BG: УЕФА Лига Европа
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
04:00Max Sport 3: Испанска Ла Лига Леганес - Уеска
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
06:00Max Sport 1: Холандска Ередивизи Емен - Фейен...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
06:00Max Sport 3: Барса ТВ Барселона - Ювентус, ма...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
08:00Diema Sport: Лудогорец - Ботошани, международ...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
08:00Diema Sport 2: Бърнли - Фулъм , мач от английск...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
08:00Max Sport 3: Испанска Ла Лига Бетис - Реал Ма...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
10:00Nova Sport: Преиграване от трети кръг за Куп...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
10:00Ring.BG: Стронгмен Шампионска лига
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
10:00Film Plus: Жирона - Алавес (Примера Дивисио...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
10:00Diema Sport 2: Манчестър Сити - Уулвърхямптън У...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
10:00Max Sport 3: Италианска Серия А Аталанта - Юв...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
12:00Max Sport 3: Испанска Ла Лига Виляреал - Хета...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
12:05Nova Sport: Милуол - Блекбърн Роувърс, мач о...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00Diema Sport 2: Обзор на кръга за Купата на Футбол...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00Nova Sport: Каен - Лил, мач от френската Лиг...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
14:00Max Sport 3: Италианска Серия А Рома - Сасуол...
Добавете това предаване към личната си ТВ програма
 
 
Виж всички Футболни мачове днес
Сериалите
Сериалите днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Теленовелите
Теленовелите днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Научнопопулярните филми
Научнопопулярните филми днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Токшоу предаванията
Токшоу предаванията днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Баскетболните мачове
Баскетболните мачове днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Волейболните мачове
Волейболните мачове днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Тенис срещите
Тенис срещите днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Зимните спортове
Зимните спортове днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Формула 1 състезанията
Формула 1 състезанията днес
Искам да виждам тази кутия отворена
Най-популярни предавания
ТВ Новини / Актуално